back-button
elsamumsar

elsamumsar

Picture of the author

Fräsch zucchinisallad

Hur fräsch och gott som helst, perfekt som en side.

    How to

    1.

    Strimlad zucchini som jag doppade i kokande vatten för konsistensen och extra smak.

    2.

    Sedan strimlade jag fänkål, zestade massa lime/citron, samt hällde lite olivolja och honung över.

    3.

    Slängde på lite burrata, dill och nötmix - för extra krisp och sälta.

    Ingredients

    1 zucchini

    1/2 citron

    1 burrata

    Chiliflakes

    Honung

    Fänkål

    Olivolja

    Dill

    Valfria nötter (för extra krisp och sälta)

    Salt & peppar