Hacka vitlök, chili, Schalottenlök, och skär halloumin i bitar. Stek allt tillsammans i olivolja, så halloumin blir gyllenbrun. Släng i spenaten , och stek tills den blir mjuk.
Gott - vegetariskt alternativ. Perfekt vardagsmiddag.
1.
Hacka vitlök, chili, Schalottenlök, och skär halloumin i bitar. Stek allt tillsammans i olivolja, så halloumin blir gyllenbrun. Släng i spenaten , och stek tills den blir mjuk.
2.
-Koka pastan i saltat vatten.
3.
- Medans pastan kokar, så vispar du ricotta, matlagningsgrädde, pesto och creme fraîche i en kastrull på mycket svag värme. Släng även i lite parmesanost.
4.
- Lägg den kokta pastan i en kastrull, blanda ned pestoröran - samt halloumi med resterande.
5.
- lägg upp på en tallrik och toppa med parmesan, S&P.
400-500 g spagetti
1 pkt halloumi @zeta.nu
3 vitlöksklyftor
1 schalottenlök
2 dl matlagningsgrädde
2 msk créme fraîche
3 msk ricotta
200g babyspenat
1/2 chili
2-3 msk pesto @zeta.nu
Parmesan
Salt & peppar