back-button
elsamumsar

elsamumsar

Picture of the author

SMÖRDEGSPIZZA MED KRONÄRTSKOCKA, JALAPEÑO & KARAMELLISERAD LÖK

Recept inspirerat av @1000smaratter 🤍🤍

    How to

    Hur

    1.

    Lägg lök, smör och vinäger i en liten kastrull. Sautera sakta i 10 minuter. Låt löken mjukna och få en brun färg.

    2.

    Blanda créme fraîche, parmesan, juice och zest från citronen samt torkad timjan i en skål. Pressa i en vitlöksklyfta och salta och peppra ordentligt.

    3.

    Kavla ut smördegen på en plåt. Bre på krämen. Vik in kanterna på smördegen, pensla med olivolja och strö därefter sesamfrön över kanterna.

    4.

    Skiva kronärtskockorna och lägg på smördegen i rader. In med pizzan i ugnen på ca 200 C i 15-20 min.

    5.

    När pizzan är färdig så lägger du på den karamelliserade löken och de inlagda jalapeñosarna. Valfritt att klippa lite gräslök över.

    Ingredients

    Ingredienser

    1 pkt smördeg

    2 dl créme fraîche

    2 dl finriven parmesan

    Svartpeppar

    1 vitlöksklyfta

    1 tsk torkad timjan

    2 msk smör

    2 msk vinäger

    1 gul lök

    1/2 citron

    1 burk kronärtskocka

    Inlagda jalapeños

    Sesamfrön

    Olivolja

    Gräslök