Lägg lök, smör och vinäger i en liten kastrull. Sautera sakta i 10 minuter. Låt löken mjukna och få en brun färg.
Recept inspirerat av @1000smaratter 🤍🤍
1.
Lägg lök, smör och vinäger i en liten kastrull. Sautera sakta i 10 minuter. Låt löken mjukna och få en brun färg.
2.
Blanda créme fraîche, parmesan, juice och zest från citronen samt torkad timjan i en skål. Pressa i en vitlöksklyfta och salta och peppra ordentligt.
3.
Kavla ut smördegen på en plåt. Bre på krämen. Vik in kanterna på smördegen, pensla med olivolja och strö därefter sesamfrön över kanterna.
4.
Skiva kronärtskockorna och lägg på smördegen i rader. In med pizzan i ugnen på ca 200 C i 15-20 min.
5.
När pizzan är färdig så lägger du på den karamelliserade löken och de inlagda jalapeñosarna. Valfritt att klippa lite gräslök över.
1 pkt smördeg
2 dl créme fraîche
2 dl finriven parmesan
Svartpeppar
1 vitlöksklyfta
1 tsk torkad timjan
2 msk smör
2 msk vinäger
1 gul lök
1/2 citron
1 burk kronärtskocka
Inlagda jalapeños
Sesamfrön
Olivolja
Gräslök