Vispa ricottan tillsammans med juice och zest från citronen. Vispa tills ricottan blir fluffig och luftig.
STEKT LEVAIN MED VISPAD CITRONRICOTTA & HONUNGSSTEKTA PÄRON
1.
Vispa ricottan tillsammans med juice och zest från citronen. Vispa tills ricottan blir fluffig och luftig.
2.
Skiva upp päronet och glaza i honung. Stek därefter det honungsglazade päronet i margarin. Låt det färdigstekta päronet rinna av på ett papper.
3.
Ta fram en ny stekpanna och smörstek salvian så den blir riktigt krispig. Därefter steker du levainbrödet i samma smör så brödet får en smaksättning från salvian.
4.
Lägg upp brödskivorna på en tallrik, applicera ricottakrämen, toppa med smörstekta päron, salvia och hasselnötter.
5.
(NJUT!!!)
2 skivor levainbröd
1 dl ricotta
1/2 citron
2 msk honung
1 päron
2 msk olivolja
Hasselnötter
Salvia
Lite margarin