back-button
elsamumsar

elsamumsar

Picture of the author

TAGLIATELLE MED GRÖNKÅL OCH PARMESAN

  • null people

TAGLIATELLE MED GRÖNKÅL OCH PARMESAN

    How to

    Hur

    1.

    Finhacka löken och vitlöksklyftorna.

    2.

    Stek lök och vitlök i stekpanna tillsammans med olivolja, löken ska bli genomskinligt och få gyllenbrun färg.

    3.

    Koka pastan i saltat pastavatten.

    4.

    Tillsätt grönkål i stekpannan med löken och vitlöken, stek tillsammans ca 2-5 min. Tillsätt därefter grädde, 1/2 dl pastavatten och zest från 1/2 citron, låt koka upp.

    5.

    Smaka av med salt och peppar.

    6.

    Rosta pinjenötter i en torr stekpanna. Valfritt att steka lite grönkål för att toppa pasta med!

    7.

    Blanda ned pastan i den gräddkokta grönkålen.

    8.

    Riv parmesan och citronzest över, toppa därefter med lite knaperstekt grönkål och pinjenötter. (NJUT!!!)

    Ingredients

    Ingredienser

    1 gul lök

    3 vitlöksklyftor

    ca 8-9 dl grönkål

    1 pkt Pinjenötter

    2 dl grädde

    2 msk Olivolja

    1/2 citron

    250g tagliatelle

    Parmesan