Sätt ugnen på 225 grader.
livznjutarna
Kycklingfärsbullar med smashed potatoes & tsatsiki
Perfekt vardagsrecept!
How to
1.
2.
1. Koka mini potatisar i cirka 10 min med mycket salt.
3.
2. Blanda 500 gram kycklingfärs, 150 gram fetaost, 2 nävar hackad spenat, 1 ägg i en bunke.
4.
3. Krydda med vitlökskrydda, salt, peppar, oregano, örtsalt, basilikakrydda & chiliflakes. Blanda.
5.
4. Forma färsen till små köttbullar, lägg i en form, in i ugnen i 30-40 min.
6.
5. Häll ut potatisen på en plåt med bakplåtspapper.
7.
6. Smasha potatisen med valfritt material med platt underyta.
8.
7. Krydda potatisen med havssalt, örtsalt, oregano & svartpeppar.
9.
8. Hyvla parmesan över potatisen.
10.
9. Ringa över olja eller tryffelolja.
11.
10. Hacka hasselnötter och smula på det.
12.
11. In i ugnen i 20-25 min.
13.
12. Samtidigt kan du blanda en tsatsiki med matyoghurt, salt, peppar, vitlökskrydda, oregano och gurka.
14.
13. Sedan, ta ut både potatisen och köttbullarna.
15.
14. Krydda med extra kryddor, servera, ät och njuuut!!
Ingredients
- 900 g delikatess potatis
- 500 g kycklingfärs
- 150 g fetaost
- 2 nävar spenat
- 1 ägg
- vitlökskrydda, salt, svartpeppar, oregano, örtsalt, basilikakrydda & chiliflkaes.
- Cirka 2 nävar parmesan.
- Olja/tryffelolja
- Hasselnötter
- 500 g matyoghurt/turkisk yoghurt
- 1/2 gurka