1. Börja med att hacka lök, vitlök och skär körsbärstomater i halvor.
Enkel och god tryffel salsiccia pasta, kan det ens bli fel?
1.
1. Börja med att hacka lök, vitlök och skär körsbärstomater i halvor.
2.
2. Fräs lök och vitlök i olja tills gyllenbrun färg.
3.
3. Klipp salsiccian i mindre bitar och fräs i pannan.
4.
4. I med tomaterna. Krydda med salt, peppar och vitlökskrydda.
5.
5. I med grädden. Lät stå och puttra på låg värme.
6.
6. Smaka av, krydda med extra kryddor och i med tryffelsalt och tryffelolja.
7.
7. Ner med 2 nävar parmesan.
8.
8. Avsluta med att blanda ner pastan och rör om.
9.
9. Toppa pastan med extra parmesan, basilika och krydda efter preferens.
10.
10. Klart, ät och njuuut!
1 gullök
3 vitlöksklyftor
350 g salsiccia
2 nävar körsbärstomater
3 dl grädde
Salt, peppar, vitlökspulver
Tryffelolja & tryffelsalt
Parmesan