back-button
Matovinglädje

Matovinglädje

Picture of the author

Chokladmousse

  • 4 personer

En sån god chokladmousse som man bara måste prova!

    Hur

    1.

    Vispa grädden i en skål

    2.

    Vispa ägg och florsocker väldigt poröst i en annan skål

    3.

    Smält chokladen i ett vattenbad och häll sedan ner den i en tunn stråle i äggsmeten under ständig vispning

    4.

    Vänd sedan ner grädden i äggsmeten

    5.

    Smaksätt med rom efter egen smak

    6.

    Blanda ihop så att allt blir blandat

    7.

    Häll upp i glas och låt stå kallt i minimum 5 timmar gärna längre

    8.

    Garnera med frukt eller bär

    Ingredienser

    2-2,5 dl vispgrädde

    2 ägg

    2 msk florsocker

    100 gr choklad 70 %

    2,5 msk mörk rom

    Hackade jordgubbar