back-button
Matovinglädje

Matovinglädje

Picture of the author

Laxtacos med varmröktlax

En snabb laxtacos med röktlax och sriracha majonnäs

    Hur

    1.

    Börja att pickla rödlök och rödkålen:

    2.

    Blanda allt i en kastrull och låt koka upp så att sockret löser sig, och låt den sedan svalna

    3.

    Skiva lök och rödkål tunt och lägg i 2 separata skålar och fördela lagen över rödlök resp rödkål

    4.

    Låt stå och dra i ca en timme i kylskåpet

    5.

    Blanda Sriracha majonnäsen:

    6.

    Blanda majonnäs (hellmans) med Tabasco sriracha efter smak

    7.

    Värm bröden lite

    8.

    Lägg på lite sallad

    9.

    Fördela i små bitar på brödet

    10.

    Lägg på lite av rödkålen, rödlöken, avokado

    11.

    Smula över fetaosten

    12.

    Ringla över srirachan

    13.

    Servera med lime

    14.

    Njut!

    Ingredienser

    (Recept, 2 portioner)

    4st små tortillabröd

    Sallad, gärna småbladsmix

    200 - 300 gr Varmröktlax

    Picklad rödkål

    Picklad rödlök

    75 gr Fetaost

    1 st Avokado

    Ca 1 dl Sriracha majonnäs

    1 st Lime

    Ingredienser till att pickla rödkål och rödlök:

    1 dl ättika

    2 dl socker

    3 dl vatten