Börja att pickla rödlök och rödkålen:
En snabb laxtacos med röktlax och sriracha majonnäs
1.
Börja att pickla rödlök och rödkålen:
2.
Blanda allt i en kastrull och låt koka upp så att sockret löser sig, och låt den sedan svalna
3.
Skiva lök och rödkål tunt och lägg i 2 separata skålar och fördela lagen över rödlök resp rödkål
4.
Låt stå och dra i ca en timme i kylskåpet
5.
Blanda Sriracha majonnäsen:
6.
Blanda majonnäs (hellmans) med Tabasco sriracha efter smak
7.
Värm bröden lite
8.
Lägg på lite sallad
9.
Fördela i små bitar på brödet
10.
Lägg på lite av rödkålen, rödlöken, avokado
11.
Smula över fetaosten
12.
Ringla över srirachan
13.
Servera med lime
14.
Njut!
(Recept, 2 portioner)
4st små tortillabröd
Sallad, gärna småbladsmix
200 - 300 gr Varmröktlax
Picklad rödkål
Picklad rödlök
75 gr Fetaost
1 st Avokado
Ca 1 dl Sriracha majonnäs
1 st Lime
Ingredienser till att pickla rödkål och rödlök:
1 dl ättika
2 dl socker
3 dl vatten