back-button
Matovinglädje

Matovinglädje

Picture of the author

Pasta med fläskkarré

En god krämig pasta med mycket smak!

    Hur

    1.

    Stek karrébitar, champinjoner, lök & bacon i lite olivolja

    2.

    När det stekt ett tag och fått fin krisp pressar du i vitlöken

    3.

    Tillsätt sedan creme fraichen, kalvfond, senap

    4.

    Smaka av med salt & peppar, tillsätt till sist i persiljan

    5.

    Koka pastan och rör ner den i såsen tillsätt ev lite av pastavattnet

    6.

    Riv över parmesanost och gärna lite persilja

    7.

    Servera

    Ingredienser

    (Recept, 2 portioner)

    200 gr pasta

    Olivolja

    200 gr småbitar av fläskkarré

    85 gr skivade skogschampinjoner

    ½ skivad rödlök

    ½ pkt hackad bacon

    1 st vitlöksklyfta

    1 burk Creme Fraiche Parmesan & Vitlök

    ½ dl grädde

    1 tsk kalvfond

    1 msk dijonsenap

    1 msk hackad persilja

    Salt & svartpeppar