Börja med att sätta på ugnen på 180 grader över och undervärme.
Tova Pernu
Anslag (tårtbotten)
- 30 minuter + 20 minuter
Här är mitt bästa recept på tårtbotten som jag alltid använder både hemma och på bageriet! Det är sådär fluffigt och högt och perfekt att göra tårtor med. Detta recept blir 2 mindre formar på 18 cm eller cirka 1 stor form på 26 cm. Vill du se mina bästa tips för att lyckas, klicka in på min cookieclub!
Hur
Gör såhär:
1.
2.
Knäck äggen i en skål och häll i sockret.
3.
Vispa ihop de tills det blir riktigt vitt och fluffigt.
4.
Blanda de torra ingredienserna i en bunke och sikta ner de i äggvispet.
5.
Vänd ner mjölet i äggvispet så att det blandas, tänk på att inte röra för länge för då försvinner all luft ur smeten.
6.
Klä en form med bakplåtspapper och fyll formen till ungefär 2/3 delar.
7.
Baka av anslaget i cirka 20 minuter tills det är helt genombakat.
8.
Ta ut anslaget och vänd de direkt upp och ned på ett bakplåtspapper.
9.
Låt svalna.
10.
Skär ut anslaget ur formen och sen är det redo att användas!
11.
Ett recept räcker till 2 mindre formar på 16-18 cm eller 1 stor form på 26-28cm.
12.
Anslag går jättebra att förbereda, plasta de bra och lägg in i frysen så håller de länge. De tinar också väldigt snabbt när du tar fram det sen.
Ingredienser
Ingredienser
250 g ägg
150 g strösocker
75 g vetemjöl
75 g potatismjöl
5 g bakpulver
