Mjölkchokladfudge med rostade hasselnötter

Börja med att rosta nötterna på 200 grader i cirka 5-10 minuter eller tills de fått fin färg.

Ta ut och låt svalna. Gnugga sedan av skalet med hjälp av en handduk. Sortera bort nötterna från skalet.

Sen är de dags att börja med fudgen.

Blanda ihop grädde, socker och sirap.

Koka blandningen till 123 grader på medelvärme, rör då och då men ej för mycket.

Hacka chokladen och smöret och häll koket över de och blanda.

Häll upp smeten i en bakplåtsklädd form på cirka 15x20 cm.

Häll på hasselnötterna längst upp och tryck fast något. Strö över lite salt.

Låt svalna och sätta sig i kylen.

Skär i så stora bitar du vill ha.

Sen är den klar och redo att serveras!