back-button

Tova Pernu

Picture of the author

Pepparkakskladdkaka med färskostgrädde

  • 1 personer

Hur

Kladdkaka

1.

Börja med att sätta ugnen på 180 grader över och undervärme.

2.

Smält smöret och låt de svalna något.

3.

Blanda de andra ingredienserna i en bunke och tillsätt smöret.

4.

Blanda ihop till en jämn smet. 

5.

Klä en form på 18 cm med bakplåtspapper i botten.

6.

Baka av i cirka 15 minuter.

7.

Ta ut och låt svalna.

Färskost

1.

Väg upp ovispad grädde, färskost och florsocker i en bunke. 

2.

Vispa ihop de tills de blir fast och fluffigt.

Montering

1.

När kladdkakan har svalnat och färskostgrädden är klar kan du börja dekorera.

2.

Spritsa ut grädden på kladdkakan och toppa sedan med lite granatäpplekärnor.

3.

Sen är kladdkakan redo att serveras!

Ingredienser

Kladdkaka

75 g smör

150 g vetemjöl

225 g strösocker 

2 ägg

1 tsk kanel

1 tsk nejlika

1 tsk malen ingefära

Färskostgrädde

150 g grädde

75 g färskost 

30 g florsocker