Koka potatisen och låt svalna en stund.
Här kommer recepten på mina 2 potatissallader jag gjorde häromkvällen. En fransk potatissallad och en majonnäsbaserad.
1.
Koka potatisen och låt svalna en stund.
2.
Blanda övriga ingredienser till en krämig sås.
3.
Skär potatisen i behagliga bitar. Blanda den sedan med den krämiga såsen. Smaka av med salt & svartpeppar.
4.
Koka färskpotatisen. Ställ åt sidan och låt svalna lite då du kan hantera den.
5.
Vispa ihop de flytande ingredienserna. Tillsätt sedan rödlök, kapris och örter. Rör försiktigt.
6.
Tärna potatisen och rör sedan ner den i såsen. Blanda väl. Smaka av med salt och peppar.
1kg färskpotatis
1st rödlök
1dl färsk gräslök
1dl färsk dill
1dl färsk persilja
1msk citronsaft
3rågade msk grekisk yoghurt
1rågad msk majonnäs
salt
svartpeppar
2msk rapsolja
1msk vitvinsvinäger
1msk dijonsenap
1msk honung
2msk vatten
1msk kapris
1msk finhackad persilja
1msk finhackad dill
1msk fint skuren gräslök