Sätt ugnen på 200 grader.
M Ace(ing) kitchen
𝗞𝗥𝗔̈𝗠𝗜𝗚 𝗞𝗬𝗖𝗞𝗟𝗜𝗡𝗚- 𝗢𝗖𝗛 𝗣𝗢𝗧𝗔𝗧𝗜𝗦𝗚𝗥𝗔𝗧𝗔̈𝗡𝗚 𝖬𝖾𝖽 𝗏𝗂𝗍𝗅𝗈̈𝗄, 𝖿𝖾𝗍𝖺𝗈𝗌𝗍, 𝖻𝖺𝗌𝗂𝗅𝗂𝗄𝖺 𝗈𝖼𝗁 𝗈𝗋𝖾𝗀𝖺𝗇𝗈
- 4 people
Kyckling, basilika och fetaost passar varandra som handsken. Det blir perfekt i en krämig potatisgratäng.
How to
1.
2.
Värm upp en stor kastrull med smör och olja. Tillsätt lök, chili och vitlök, låt svettas i någon minut.
3.
Tillsätt de tunt skivade potatisarna. Låt stekas på medelhög värme i ca 5 minuter under omrörning då och då. Tillsätt grädde, kycklingbuljong, basilika & oregano. Puttra på medelhög värme tills potatisarna nästan blir färdiga men inte helt. Smaka av med eventuellt lite salt och peppar. Häll över i en ugnssäker form.
4.
Salta och peppra kycklingfiléerna och stek i en stekpanna på hög värme så de får en fin gyllene färg men fortfarande råa inuti.
5.
Skär filéerna i skivor och lägg ovanpå gratängen.
6.
Stek i ugnen i ca 15 minuter eller tills kycklingfiléerna är färdiga. Riv fetaosten och sprid över, lägg tillbaka formen i ugnen tills osten har fått en gyllene yta.
7.
Toppa med färsk basilika och servera med en god sallad!
Ingredients
40 g smör
1 dl rapsolja
1 gul lök
2 klyftor vitlök
1 tsk chili flakes
10 medelstora potatisar
1 msk torkad basilika
1 msk torkad oregano
5 dl grädde
1 kycklingbuljongtärning
salt
svartpeppar
4 st kycklingfiléer
1 pkt fetaost
färsk basilika