back-button
M Ace(ing) kitchen

M Ace(ing) kitchen

Picture of the author

Asiatisk Högrevgryta

Efter 3 timmar på spisen blev den här asiatiska högrevsgrytan helt perfekt. Skulle egentligen serveras med ris, men det var vi inte sugna på!

    How to

    1.

    Stek högreven i olivoljan i omgångar så den får fin färg runt om. Lägg över i en stor gryta.

    2.

    Lägg alla grönsaker ovanpå köttet.

    3.

    Blanda alla flytande ingredienser i en skål/bunke, slå sedan vätskan över köttet och grönsakerna i grytan.

    4.

    Låt grytan sjuda i 3 timmar innan du serverar den med ris eller potatispuré.

    Ingredients

    2 msk olivolja

    1 kg högrev

    1 st purjolök

    1 st rödlök

    4 st vitlöksklyftor

    2 st morötter

    3 st grillade paprikor

    250 g färska champinjoner

    1 litet broccolihuvud

    3 msk hoisinsås

    1 msk oystersås

    1 msk risvinäger

    1 msk kinesisk soja

    1 msk sesamolja

    2 msk honung

    2 msk paprikapuré

    1 liter kokande vatten

    3 st köttbuljongtärningar

    4 st lagerblad

    2 dl färsk koriander

    Svartpeppar

    salt