Bo kho – Kryddig och mustig vietnamesisk köttgryta

Vem älskar inte en varm, mustig och kryddig gryta? Vad som är så fantastiskt med ”Bo kho” är att det går att äta på så många sätt, god som den är eller doppa en nybakad baguette, som bas till nudlar eller varför inte med kokt ris? Det är en slags ”slow cook” så ni kan använda vilket kött ni än föredrar men godast med kött med högre fetthalt som högrev.