back-button
@Myasiancuisine

@Myasiancuisine

Picture of the author

Min egen enkellagad nudelwok - Sticky Noodles - MY ASIAN CUISINE

  • 2 people

Detta recept är otroligt lättlagat, perfekt till en snabb lunch/middag med väldigt få råvaror. Receptet är veganskt men ni kan tillsätta vilken typ av protein ni vill.

 

    How to

    Gör såhär

    1.

    Börja med att blanda ingredienserna till såsen och rör om ordentligt. Såsen används i senare skede.

    2.

    Koka nudlar enligt förpackning, sila av med kallt vatten och låt vila.

    3.

    Förberedd wok-/stekpanna. Fräs vitlök i olja (medelhög värme) tills ni får lite doft och tillsätt morot och gullök. Höj därefter värmen!

    4.

    Rör om/woka i 2 minuter.

    5.

    Tillsätt nudlar och såsen och fortsätt att röra om/woka i 1-2 minuter så att såsen blandas ordentligt.

    6.

    Toppa med lime, gräslök och sesamfrö.

    7.

    Smaka av och servera!

    Ingredients

    Ingredienser

    150-200 gram vetenudlar

    1 gullök (strimlad)

    2 klyftor vitlök (pressad/riven)

    2 morötter (strimlade) eller annan/andra valfria grönsaker som paprika, pak choi etc.

    olja

    Sås

    5 msk ljus soja

    2 tsk mörk soja/kinesisk soja

    2 msk brunt socker /socker

    1 msk maizenamjöl

    1 msk risvinäger

    1 msk vatten

    2 tsk sesamolja

    1/2 tsk salt

    1/2 tsk vitpeppar/svartpeppar

    Garnityr

    gräslök

    sesamfrö

    lime