Ska ni äta med ris så kan ni börja med att koka riset först för att omeletten tar max 5 min att tillaga.
@Myasiancuisine
Thailändsk omelett – Khai Jiao
- 4 people
Tänk er fluffig och frasig omelette med umami doppad i heta Srirachasås som serveras med aromatiskt och nykokt jasminris! Mmm… thailändska omelett är nog den ultimata ”comford food” för mig och många i Thailand. Vill ni ha extra frasighet kan ni tillsätta maizenamjöl eller potatismjöl men inget måste. Jag har varken örter eller lök men ni kan tillsätta efter era preferenser!
How to
Gör såhär
1.
2.
Vispa äggen ordentligt tillsammans med resterande av ingredienserna. Ska ni också ha mjöl, tänk då på att sikta mjölen och verkligen vispa ordentligt.
3.
Häll rikligt med olja och stek äggen i hög värme tills gyllenbrunt.
4.
Ringla över Sriracha och servera med ris!
Ingredients
Thai Omelett
4 ägg
2 tsk fisksås
1 msk maizenmjöl/potatismjöl (valfritt, för extra frasig omelett)
olja
Serveras med
Sriracha
Jasminris