Plantomat

Marry me chicken har blivit en av årets stora Instagram-rätter. Det är lätt att förstå varför. Den är krämig, god och rent oemotståndlig. För vegetarianer och andra som inte vill äta kyckling kommer här ett riktigt toppenalternativ – Marry me chick-peas! En marry me-variant med kikärtor alltså. 

Kikärtor är bra på så många sätt. De är proteinrika, goda och bra i matlåda. Dessutom tycker jag att de har trevligare konsistens än många andra bönor. 

Om du inte gillar kikärtor kan du ersätta dem med qournbitar. Eller helt enkelt göra detta recept fast med kyckling. Du väljer det du får feeling för. 

I detta recept har jag använt kycklingbuljong. Detta eftersom jag tycker det är himla gott och inte är vegetarian. Det fungerar how ever bra med grönsaksbuljong också, så är du vegetarian kan du ta det istället.