Soppor, bröd & röror av Lisa Eisenman Frisk och Monica Eisenman är en vackert illustrerad bok med massor av härliga recept på bra mat för både vardag och fest. Här ges förslag på hur man kan sätta samman en måltid, men inget hindrar förstås att man komponerar efter eget tycke och smak. Och med 30 sopprecept, 30 brödrecept och 40 recept på röror är kombinationsmöjligheterna i det närmaste oändliga. Rörorna kan naturligtvis också ätas till mycket annat än soppa, och bröden passar även till frukost, lunch eller middag.
Bland de aptitretande sopporna finns exempelvis vitlöks- och mandelsoppa, soppa på vita bönor med citron och tomatsoppa med chili och aprikoser. Av de många brödsorterna kan nämnas parmesankex, morotsbullar, bagels, focaccia och ciabatta. De fräscha rörorna gör sig bra som pålägg på smörgåsar och snittar eller som dipsås, exempel på sådana är feta- och olivröra, tapenade med fikon och nöt- och fröröra.
Inbunden 199:- (79:- frakt tillkommer)
Häftad 139:- (79:- frakt tillkommer)
Maila [email protected] för att beställa.
Detaljerad fakta: Antal sidor: 96 Mått: 197 x 224 x 11 mm Vikt: 370 g Format (utgivningsdatum): Inbunden, 9789137129051 (2006-09-27); Danskt band, 9789174241136 (2010-09-14)
Foto av Helen Pe
Foto av Helen Pe
Foto av Helen Pe