back-button
Taste by Emma

Taste by Emma

Picture of the author

Coleslaw

  • 30 minutes + 10 minutes
  • 4 people

Bästa salladen till grillat, särskilt till ribs men funkar bra till annat fläskkött eller kyckling också!

How to

1.

Blanda ihop ingredienserna till såsen först. Ställ åt sidan.

2.

Strimla kålen fint.

3.

Skär morötterna i tunna strimlor (jag brukar skära den i längsgående skivor och sen strimla tunt)

4.

Skär rödlöken i tunna skivor

5.

Skär äpplet i skivor och sedan i tunna strimlor.

6.

Blanda försiktigt alla grönsaker i en vid skål.

7.

Tillsätt såsen strax innan servering så att slawen håller sin luftighet och känns lätt. Blanda försiktigt och kör ett par varv med pepparkvarnen över.

Ingredients

2 medelstora morötter

2 äpplen

1/2 medelstort vitkålshuvud eller spetskål

1 liten rödlök

1 dl majonnäs

1 dl creme fraiche

2 tsk dijon

1 pressad vitlöksklyfta

1 tsk socker

1 tsk äppelcidervinäger eller lite pressad citronsaft

Salt och nymalen svartpeppar