Klipp eller skär sillen i mindre bitar
Förvirra dig inte av namnet för den här sillen funkar lika bra på julbordet. Den är ett stående inslag på vårt julbord sen 20 år tillbaka! Sillen är den i glasburken längst upp till vänster i bild.
1.
Klipp eller skär sillen i mindre bitar
2.
Finhacka och strimla lök och purjolök. Blanda i en bunke och hacka ner dillen där i.
3.
Vispa grädden och tillsätt majonnäs, sillspad, kaviar, citronpeppar, Worcestershiresås och socker.
4.
Lägg lite av lökhacket på ett fat eller i en burk.
5.
Varva sill, lökhack, sås och citronpeppar. Avsluta med lökhack.
6 matjessill filéer
1 liten rödlök
5 cm av det gröna på purjolöken
1 knippe färsk dill
1 dl vispad grädde
1/2 dl majonnäs
1 msk spad från sillen
1 tsk Worcestershiresås
1 tsk kaviar
1 krm citronpeppar
1 tsk socker