back-button
Taste by Emma

Taste by Emma

Picture of the author

Pommes Anna i gryta

  • 80 minutes
  • 6 people

Alternativ på Pommes Anna, underbara smaker och vacker att titta på.

    How to

    1.

    Sätt ugnen på 220 grader.

    2.

    Mandolina potatisen och zucchinin. Jag kör zucchinin ngt tjockare än potatisen.

    3.

    Smält smöret och pressa ner vitlöken.

    4.

    Hacka örterna och blanda ner i det smälta smöret.

    5.

    Tillsätt salt och peppar från kvarn.

    6.

    Blanda potatisen med det smälta ört och vitlökssmöret.

    7.

    Varva potatis och zucchini i ett fint mönster i en gryta eller ugnsform.

    8.

    Gratinera i ugn ca 50 min. När tio minuter återstår sätt ugnen på grill och vrid up värmen till 250 grader för krispig yta. Passa så det inte bränner.

    9.

    Tag ut och låt kakan sätta sig ngt innan servering.

    Ingredients

    2 kg fast potatis

    1/2 zucchini

    150 g smör

    Hackad färsk rosmarin

    Färsk timjan

    3 vitlöksklyftor

    2 tsk salt

    Svartpeppar från kvarn