back-button
Taste by Emma

Taste by Emma

Picture of the author

Potatistorn

Dessa små söta torn har blivit en favorit till exempelvis grillat. Lätta att göra, går snabbt i ugnen och går att variera vilken topping man vill ha!

    How to

    1.

    Sätt ugnen på 225 grader eller 200 grader varmluft

    2.

    Skiva potatisen tunt, låt skalet sitta kvar (ev med mandolin) och lägg skivorna i en bunke.

    3.

    Ringla olivolja över

    4.

    Finhacka persiljan och riv vitlöken. Tillsätt detta till potatisen.

    5.

    Salta och peppra

    6.

    Bygg små torn och avsluta med den minsta skivorna

    7.

    Grädda i ugn 225 grader, ca 25 min

    8.

    Strö riven parmesan och lite exta flingsalt över när du tagit ut potatisen. Det går även bra med smulad fetaost, manchego eller kanske smulad chevre - beroende på villet kött du serverar potatisen till.

    Ingredients

    4 portioner

    Delikatesspotatis

    Olivolja

    1/2 kruka fint hackad persilja

    2 rivna vitlöksklyftor

    Salt

    Peppar

    Riven parmesan