Sätt ugnen på 225 grader eller 200 grader varmluft
Dessa små söta torn har blivit en favorit till exempelvis grillat. Lätta att göra, går snabbt i ugnen och går att variera vilken topping man vill ha!
1.
Sätt ugnen på 225 grader eller 200 grader varmluft
2.
Skiva potatisen tunt, låt skalet sitta kvar (ev med mandolin) och lägg skivorna i en bunke.
3.
Ringla olivolja över
4.
Finhacka persiljan och riv vitlöken. Tillsätt detta till potatisen.
5.
Salta och peppra
6.
Bygg små torn och avsluta med den minsta skivorna
7.
Grädda i ugn 225 grader, ca 25 min
8.
Strö riven parmesan och lite exta flingsalt över när du tagit ut potatisen. Det går även bra med smulad fetaost, manchego eller kanske smulad chevre - beroende på villet kött du serverar potatisen till.
4 portioner
Delikatesspotatis
Olivolja
1/2 kruka fint hackad persilja
2 rivna vitlöksklyftor
Salt
Peppar
Riven parmesan