Sätt ugnen på 200 grader.
Taste by Emma
Salt kolapaj med lingon på digestivebotten
- 30 min
- 8 people
Den här pajen är magisk! Spröd botten toppad med kolatäcke, flingsalt och syrliga lingon. Salt, sött och syrligt, allt man vill ha i en dessert! 🤎💗
How to
1.
2.
Smält smöret.
3.
Krossa kexen i en matberedare och tillsätt smöret.
4.
Mixa till en smulig massa.
5.
Tryck ut smulorna i en form med löstagbar botten.
6.
Grädda mitt i ugnen i ca 12 min.
7.
Bred kolan över botten när den svalnat. Strö lite flingsalt över.
8.
Ställ kallt så att pajen sätter sig.
9.
Toppa pajen med lingon vid servering och sikta florsocker över.
10.
Servera med lättvispad grädde.
Ingredients
12 Digestive kex
75 g smält smör
1 burk dulce de leche
Flingsalt
2,5 dl frysta lingon
Florsocker
2 dl vispgrädde