HÀll av kronÀrtskockorna och lÄt dem torka upp mellan hushÄllspapper.
Taste by Emma
Friterad kronĂ€rtskocka med citron och honungsdipp! đđ
- 2 people
Tilltugg, sidedish, huvudrĂ€tt⊠gĂ„r att Ă€ta hur som helst och hur mĂ„nga som helst⊠đ Dippen gör rĂ€tten!
How to
1.
2.
Blanda majonnÀs, cf, zest och honung i en skÄl. Smaka upp med salt och peppar. Klipp krasse eller grÀslök över.
3.
Blanda mjöl med paprikapulver, salt och peppar.
4.
Vispa upp Àgget i en skÄl och lÀgg panko i en annan skÄl.
5.
VĂ€nd de âtorraâ kronĂ€rtskockorna i mjöl, sedan Ă€gg och sist panko.
6.
Hetta upp olja i en kastrull eller fritös till 180 grader.
7.
Fritera dem gyllene och frasiga och lÄt rinna av pÄ papper. Strö flingsalt över.
8.
Riv gruyere över kronÀrtskockan och servera med dippen.
Ingredients
1 burk kronÀrtskockshjÀrtan
0,5 dl mjöl
Paprikapulver
1 Àgg
1 dl pankoströbröd
Salt och peppar
neutral olja att fritera i
2 msk Hellmanâs majonnĂ€s (om du inte gör din egen?)
0,5 dl vispad creme fraiche
Zest frÄn 1 citron
1 tsk honung
Salt och peppar
GrÀslök eller krasse
Riven gruyere