Skiva zucchinin tunt med mandolin. Lägg på ett fat och salta lätt. Låt stå i 30 min.
Taste by Emma
Råhyvlad zucchini
- 30 minutes + 15 minutes
- 4 people
Ett av mina mest sparade inlägg på Instagram. Så gott och fräscht i all sin enkelhet. Servera det på buffébordet, till grillat eller som förrätt med lite prosciutto. 💛💚
How to
1.
2.
Torka av skivorna lätt med papper.
3.
Ringla en god olivolja över zucchinin.
4.
Tvätta en citron noga och riv skalet med zestjärn över zucchinin, ev lite citronjuice också.
5.
Dra ett par varv med svartpepparkvarnen över zucchinin.
6.
Riv rikligt med parmesan över och strö nyklippt dill över rätten.
7.
Servera och njut.
Ingredients
1 stor zucchini, grön eller gul. Eller varför inte en halv av varje?
God olivolja
1 citron
Parmesan
Salt och peppar
Dill