Klyfta nektarinen och grilla den i grillpanna eller på grillen om den är igång.
Taste by Emma
Sallad med grillade nektariner och burrata
- 20 min
- 4 people
Som huvudrätt eller sidedish till grillat eller varför inte varmrökt lax? 🧡
How to
1.
2.
Skär melon i mindre bitar
3.
Halvera tomaterna
4.
Fördela ruccola, melon och tomater på ett fat
5.
Lägg på de grillade nektarinerna
6.
Pressa lite citronsaft över
7.
Bryt upp burratan och lägg den på salladen
8.
Strö flagad mandel och ringla olivolja över salladen
9.
Smaka upp med salt och peppar och dekorera med basilika och/eller myntablad.
10.
Servera direkt! 😋
Ingredients
3 nektariner
1/2 melon av valfri sort, jag gillar cantaloupe bäst
Solmogna tomater av någon god sort
1 näve ruccola
1/2 dl flagad rostad mandel
2 st burrata
Olivolja
Saft av 1/2 citron
Salt och peppar
Basilika eller mynta till garnering