Sätt ugnen på 225 grader
Taste by Emma
Tomatflarn
Ett frasigt smördegsflarn med parmesan och tomater. Vi hade det som förrätt och serverade med krämig burrata och goda charkuterier som parmaskinka och olika sorters salami.
How to
1.
2.
Lägg smördegsarket på en plåt
3.
Bred creme fraiche över
4.
Strö parmesan på creme fraichen
5.
Salta och peppra
6.
Grädda i ca 10 min
7.
Skiva silverlöken tunt
8.
Halvera tomaterna
9.
Fördela tomater och silverlök på botten och grädda ytterligare 10 min
10.
Rosta pinjenötterna i het pannan
11.
Ringla olivolja över och strö lite extra flingsalt över det nygräddade flarnet.
12.
Garnera med basilikablad och servera med burrata och dina favoritcharkisar.
Ingredients
För fyra personer:
1 ark kyld smördeg
1 dl creme fraiche
2,5 dl riven parmesan
Salt och peppar
3 dl blandade småtomater i halvor
1/2 silverlök
1 dl rostade pinjenötkärnor
Olivolja
Basilika
2 burrata
Valfria charkuterier